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凉拌豆芽的做法

精彩生活看得见 2019-01-29
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豆芽营养丰富,而且在发芽过程中,维生素C含量增加很多,而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸,更有利于人体吸收。

制作时间:10分钟

难易程度: 一般

口味:咸甜

分类:凉菜

主食材:绿豆芽100克、胡萝卜半根

辅料:大蒜2瓣、小米椒2个、小葱2根

凉拌豆芽的做法

步骤:

1.绿豆芽洗净沥干水分;

凉拌豆芽的做法

2.胡萝卜切丝待用;

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3.大蒜2瓣切蒜末;

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4.小米椒2个切碎;

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5.小葱2根切葱花;

凉拌豆芽的做法

6.锅中放入适量清水烧开;

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7.放入豆芽焯水1分钟后盛出;

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8.碗中放入胡萝卜丝;

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9.调入盐1勺;

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10.鸡精1勺;

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11.白糖半勺;

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12.陈醋半勺;

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13.生抽1勺;

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14.碎的小米椒;

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15.蒜末;

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16.拌匀后撒上葱花即可。

凉拌豆芽的做法

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