返回

全部分类

生活 美食 金融 命理 教育 学前教育 历史 影视 热门

番茄酸汤鱼的做法

2019-01-25
打开APP收藏菜谱

制作时间: 20分钟

难易程度:一般

口味:微酸

分类:

主食材:鲈鱼500克、番茄2个

辅料:小米椒2个、泡椒5个、姜1块、蒜2瓣、大葱半根、小葱2根、鸡蛋清1个

步骤:

1、鲈鱼洗净,沿鱼骨对半切开;

番茄酸汤鱼的做法

2、用刀呈45度片取鱼片,鱼片一厘米厚;

番茄酸汤鱼的做法

3、鱼骨切成小段;

番茄酸汤鱼的做法

4、调入盐1勺;

番茄酸汤鱼的做法

5、胡椒粉1克;

番茄酸汤鱼的做法

6、料酒1勺;

番茄酸汤鱼的做法

7、鸡蛋清1个;

番茄酸汤鱼的做法

8、拌匀后放入淀粉1勺;

番茄酸汤鱼的做法

9、腌制20分钟;

番茄酸汤鱼的做法

10、番茄顶部花十字;

番茄酸汤鱼的做法

11、放入碗中倒入开水,浸泡1分钟;

番茄酸汤鱼的做法

11、捞出放入凉水中。去皮,切丁;

番茄酸汤鱼的做法

12、泡椒5个切碎;

番茄酸汤鱼的做法

13、小米椒2个切圈;

番茄酸汤鱼的做法

14、蒜2瓣切片;

番茄酸汤鱼的做法

15、大葱半根切段;

番茄酸汤鱼的做法

16、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

番茄酸汤鱼的做法

17、放入切好的泡椒;

番茄酸汤鱼的做法

18、葱段;

番茄酸汤鱼的做法

19、姜蒜片炒香;

番茄酸汤鱼的做法

20、加入番茄丁炒至软烂出汁;

番茄酸汤鱼的做法

21、放入番茄酱20克;

番茄酸汤鱼的做法

22、小米椒圈;

番茄酸汤鱼的做法

23、蚝油1勺;

番茄酸汤鱼的做法

24、糖1勺;

番茄酸汤鱼的做法

25、盐1勺;

番茄酸汤鱼的做法

26、翻炒均匀;

番茄酸汤鱼的做法

27、倒入清水适量

番茄酸汤鱼的做法

28、煮开后换小火焖煮5分钟;

番茄酸汤鱼的做法

29、待番茄汤熬浓后,将鱼片依次放入锅中;

番茄酸汤鱼的做法

30、煮至鱼片变色;

番茄酸汤鱼的做法

31、番茄汤再次沸腾时放入白醋半勺;

番茄酸汤鱼的做法

32、盛出后撒上葱花点缀。

番茄酸汤鱼的做法

大家都在看

猜你喜欢

Copyright© 2019 匠子视频 版权所有

渝ICP备18016437号-1

联系邮箱:bd@miaotu365.com

渝公网安备 50010302002276 号