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生抽和味极鲜什么区别

精彩生活看得见 2019-11-18

生抽和味极鲜什么区别

我们吃的菜当中都会用到调料,那大家知道生抽和味极鲜有什么区别吗?

生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色,味道较咸,一般用于烹调炒菜或者凉菜。

生抽和味极鲜什么区别

而味极鲜酱油也是酱油的一种,是以水,非转基因脱脂大豆,非转基因黄豆,小麦粉等为主要原料,经传统工艺天然配制而成,外观浅褐清透,口感醇厚有回味,可以用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴。

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