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喝醋有什么好处

2020-01-09

醋是人们饮食中重要的调味品,溜菜、凉拌菜或是面食都离不开醋进行调味。食用醋也分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋是以粮食、糖、乙醇为原料,通过微生物发酵酿造而成,营养比较丰富,食用之后是有益健康的。

喝醋有什么好处

喝醋有什么好处

1. 抗菌消炎

醋具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等。

2. 促进钙吸收

醋中含有丰富的维生素和氨基酸,能在体内与钙质合成醋酸钙,增强钙质的吸收,让身体更加强壮起来。

喝醋有什么好处

3. 维持酸碱平衡

醋富含钠,能调节渗透压,维持酸碱平衡,维持血压正常。

4. 消脂健身

醋中含有氨基酸和有机酸等物质,氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗,可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率。

但要注意,空腹时不宜过多食用醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。

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