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煮速冻饺子用冷水还是热水

2019-12-09

选速冻水饺的方法

最好选择出厂一个月之内的产品;选择包装内没有结块和冰晶的;挑选时,不要翻来翻去,直接拿比较靠下的袋子,因为冰柜下部的温度比较稳定;选购完其他食品,最后再拿速冻食品;买回家迅速消费,不要存放。

煮速冻饺子用冷水还是热水

煮速冻饺子用冷水还是热水

速冻饺子从冰箱取出后不需解冻即可放入热水中煮。如先解冻,皮会湿,很容易就粘连破烂。应把水煮开,放些盐和油,后放入饺子。

煮速冻饺子用冷水还是热水

等加了和油盐的水完全煮沸后,再把速冻水饺放进去。不要过早放,否则易粘在一起,而且放入后,要充分搅拌,这样就不会因为粘在一起而破皮。煮速冻饺子的时候,不宜用大火,它不像是新鲜的水饺,用大火煮也不易破皮。速冻的水饺,适合用小火慢慢地煮,这样,水饺皮就不容易破。等水饺放进去,水再开了后,再倒入少量凉水,这样的过程最好重复三次。在倒入凉水后要搅拌,这样,水饺更不会破皮。

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